Спред под видом сливочного масла - производители часто фальсифицируют продукт

В «Харьковстандартметрологии» обнародовали результаты проверки продукции молокозаводов, которая представлена на харьковском рынке. Эксперты выяснили, что почти половина производителей добавляет в продукт растительные жиры и не указывает это на упаковке

Просмотр видео

Для проверки эксперты отобрали 21 образец двух видов масла - селянского и бутербродного. На каждой упаковке было указано, что это 100% сливочный продукт. Анализы показали – 7 производителей умолчали о наличии растительных жиров в составе масла. По закону – этот продукт должен называться спредом.

Елена Дулина
нач. пищевой испытательной лаборатории ГП «Харьковстандартметрология»
Если говорить о качестве спредов, то нужно разбираться - какие растительные жиры, собственно, использовались. Потому, что для этой продукции важно, чтобы жиры не содержали трансизомеров, а это не всегда так, обычно используются жиры не очень хорошего качества. Особенно для таких фальсификаций

Наиболее известные торговые марки проверку выдержали. Достоверно определить качество масла можно только в лаборатории, отмечают эксперты. Хозяек предупреждают, настоящее масло, без добавления консервантов, не может храниться больше двух месяцев. Выдает суррогат и плотность. Спред мягче, чем масло и быстро теряет форму при комнатной температуре.

Олег Абасов
химик пищевой испытательной лаборатории ГП «Харьковстандартметрология»
Необходимо получить кристаллы определенной формы, чтобы получить ту жесткость масла, к которой мы привыкли. Соответственно, если этот продукт содержит растительный жир, то кристаллизация идет по другой схеме и продукт будет уже более мягкий

Полный список продукции, которая участвовала в тестировании, можно посмотреть на сайте госпредприятия «Харьковстандартметрология».

Дождитесь загрузки плеера

Загрузите Flash-плеер

 
масло или спред?
 
 
9 февраля 2016 г, 15:26
Ирина Антонюк 
 
 
В связи с обострением общественно-политической обстановки в Украине и резким увеличением попыток оставить на сайте комментарии, которые могут быть расценены как экстремистские, редакция «Объектив» приняла решение временно закрыть пользователям возможность комментировать материалы на сайте и скрыть все уже опубликованные комментарии. Эти функции будут восстановлены после нормализации обстановки. Редакция МГ «Объектив» приносит читателям свои извинения

Комментарии:

  • #14 Serg_sk
    10.02.16, 00:07
     

    #5 (+), Покупай нормальное. В ракше правда нет ничего нормального

  • #13 Serg_sk
    10.02.16, 00:05
     

    #11 lechaim, дибилам нет покоя

  • #12 Авось
    09.02.16, 20:14
     

    Хорошо хоть на спред есть денюжки.

  • #11 lechaim
    09.02.16, 19:01
     

    кушайте наздоровье эуропейдзы

  • #10 eu98
    09.02.16, 18:59
     

    бля, как можно писать новость и не вставить ссылку на полный список?? вы же не газета бумажная, а электронное издание, вставьте ссылку и пользователи в один клик посмотрят кому интересно, нет, блять, я должен вам обьяснять как вам работать.

  • #9 (+) пдр?
    09.02.16, 17:47
     

    #7 Грина, спасибо

  • #8 (+) пдр?
    09.02.16, 17:40
     

    #5 (+), вы дозу забыли принять? говорят на России наркотики подорожали - кризис...

  • #7 Грина
    09.02.16, 17:03
     

    вот ссылка на список http://khsms.com/news/one/news/type//id/91/lang/ru

  • #6 КРНС ПДР
    09.02.16, 17:00
     

    http://khsms.com/upload/b2c514c1fde6f886e9c6659bdf1cab2e.pdf

  • #5 (+)
    09.02.16, 16:59
     

    ну и где та макака майданутая, кот. проклинала Российские товары, ну теперь жри хохляцкое тварь . каждый второй продукт произведенный в украине и близко не соответствует стандартам. доигрались упоротые бараны--сначало надо научиться свое делать, а потом психовать. пидросюку с кролем на стол этот спрэд.

Загружается...

Новости Украины

Loading...
Loading...

META.новости

Загрузка...
©2007-2024, Медиа группа «Объектив», Харьков

Использование материалов разрешено только при наличии гиперссылки.

Редакция не несет ответственность за сообщения, оставленные посетителями.

По любым вопросам Вы можете связаться с редакцией


мобильная версия сайта

размещение рекламы

подписывайтесь на RSS

«добавляйтесь»
 
free counters