На харьковских рынках стремительно дешевеет клубника. Но медики злоупотреблять ранними ягодами не советуют

Если неделю назад первые ягоды можно было купить по 35 гривен за килограмм, то сейчас цена упала почти в два раза. Продавцы объясняют: в этом сезоне хороший урожай

Просмотр видео

Клубники из Турции и Греции на рынках города уже не найдешь. На прилавках, зазывают продавцы - украинская ягода. Из Крыма, Херсона. Отечественный товар на порядок дешевле - 18 гривен за кило. И это не предел.

Такую низкую цену Наталья объясняет хорошим урожаем. Она уже несколько лет работает на оптовом рынке «первый километр», откуда овощи и фрукты развозят на большинство прилавков Харькова. За свой товар ручается. Уверяет: нитратов нет. Закупает ягоды у проверенных поставщиков.

Наталья Рянская

продавец

Мы приезжаем в совхоз, покупаем несколько ящиков, потом везем на карантинную эту, проверяют там. А потом приезжают сюда, здесь нас проверяют. Дают справку: годная, не годная. И потом работаем с этими людьми, если все нормально

В лаборатории рынка каждое утро кипит работа. Продукцию проверяют на содержание недопустимых веществ.

Дмитрий Слюсаренко

специалист

После этого мы ставим пробу на нитратомер, включаем режим, и исследуется у нас на нитраты

Чуть больше 11 миллиграмм на килограмм клубники - это в шесть раз меньше допустимой нормы. Такие ягоды есть безопасно и полезно, заявляют специалисты.

Юлия Едина-Антосик

зав. лабораторией санэкспертизы рынка «1-й километр»

Те производители, которые занимаются выращиванием разной продукции, не только клубники, а и картофеля, редиса и кабачки и огурцы, они отходят от применения тех удобрений. В частности, селитры, которые дают это количество. Применяют более органические, более усовершенствованные

В этом году, говорят в лаборатории, не было случаев превышения допустимого уровня нитратов в продуктах. Но основания быть поосторожнее с ранними овощами и фруктами все же есть, признает врач Людмила Белоконова. К ней в отделение детской инфекционной больницы отправляют малышей, которые отравились первыми ягодами.

Людмила Белоконова

зав. отделением детской инфекционной больницы

Основные проблемы связаны с неправильной термической обработкой продуктов и неправильной, в общем-то, подготовкой к приему в пищу. То есть, если это ягоды: клубника, земляника или смородина - то они должны быть тщательно вымыты. И если они даются ребенку, то обязательно нужно обдать их кипятком. Это профилактика не только кишечных инфекций, но и глистных инвазий

В больнице объясняют: если соблюдать простейшие правила личной гигиены и есть в меру - все будет в порядке. И напоминают, что каждому овощу - свой сезон.

Дождитесь загрузки плеера

На харьковских рынках стремительно дешевеет клубника

наше видео на YouTube

24 мая 2013 г, 16:05

Анна Бровко

разместить в ЖЖ поделиться новостью в Twitter добавить в Facebook

версия для печати

В связи с обострением общественно-политической обстановки в Украине и резким увеличением попыток оставить на сайте комментарии, которые могут быть расценены как экстремистские, редакция «Объектив» приняла решение временно закрыть пользователям возможность комментировать материалы на сайте и скрыть все уже опубликованные комментарии. Эти функции будут восстановлены после нормализации обстановки. Редакция МГ «Объектив» приносит читателям свои извинения

#13 Danika 25.05.13, 15:44

Сегодня, рынок около "Орлёнка" (кто помнит такой) на 50 лет ВЛКСМ - 13 - 15 грн., вся местная и отборная... берут корзинами...
#12 дрлд 25.05.13, 13:40

по 20 грн полно.. по 18 не видел. цена ей - 13-14 грн за кило
#11 макес 25.05.13, 00:46

1111111111111111 Совхоз имени Мечурина
#10 вздор 24.05.13, 21:02

это оптовый рынок - там дешевле. оттуд везут на рынки городские - естественно, уже дороже
#9 kum 24.05.13, 19:48

на Конном по 20 грн сегодня брал.
#8 ну да... =) 24.05.13, 19:47

но по 10грн у нас клубники не будет

Мы же не в Европе...куда им до нас =))
#7 ну да... =) 24.05.13, 18:46

но по 10грн у нас клубники не будет

Мы же не в Европе...куда им до нас =))
#6 ну да... =) 24.05.13, 18:42

в Европе(в частности в Польше)сейчас клубника стоит 1...1,5 евро так что не надо Ля..ля..

А я сам вчера на салтовском рынке 18грн..
#5 Халадногорский :) 24.05.13, 18:35

где они видели клубнику по 18?

вчера была 24-28 грн. на Центральном рынке и на Х.Горе
#4 Шурик 24.05.13, 17:42

На благбазе сегодня дешевле 25 грн клубники не было. это наверно у гепы по 18.