Сегодня день рождения русской водки
31 января 1865 года известный химик Дмитрий Менделеев защитил докторскую диссертацию по теме «О соединении спирта с водою». И хотя самогон на Руси гнали задолго до каких-либо научных исследований в этой области, именно с именем Менделеева связывают неофициальный день рождения русской водки
В своей работе Менделеев изучал удельный вес растворов спирта и воды в зависимости от концентрации этих растворов и температуры. И его работа никак с изобретением водки не связана.
Миф об изобретении водки Менделеевым появился на том основании, что диссертация его называлась «О соединении спирта с водой», и в ней ученый якобы пришел к выводу, что наиболее благоприятным по воздействию является раствор с концентрацией этанола 40% по объему.
Также среди известных легенд о водке и Менделееве, что именно он разработал рецептуру водки «Московская особенная» (впоследствии — «Московская особая»), которая в 1894 г. была запатентована российским правительством как русская национальная водка.
Все это не имеет никакого отношения к действительности. Никакими особыми физико-химическими свойствами 40%-ный водно-спиртовой раствор не обладает. А Менделеев, вообще, не исследовал влияние водно-спиртовых растворов на живой организм.
Кроме того, водку на Руси гнали разной крепости – и 38, и 45, и 56 градусов. А 40-градусный стандарт установили для определения акцизной ставки.
Читайте в разделе «Общество»:
- 11 января, 14:41 В Украине могут законодательно ограничить ведение программ и передач политическими деятелями
- 11 января, 14:21 Харьковчан приглашают на мастер-классы от участников вертеп-феста
- 11 января, 14:14 Под Харьковом грузовик столкнулся с пассажирским автобусом: есть жертвы
- 11 января, 13:31 Суд по делу зам мэра Запорожья перенесли
- 11 января, 13:25 Харьковчан просят выбрасывать елки в отведенных местах
- 11 января, 12:36 Учителям повысили зарплату
- 11 января, 11:55 В следующую среду в Харькове завоют сирены. Горожан просят сохранять спокойствие
- 11 января, 11:09 Захват «Укрпочты»: Апелляционный суд оставил Безуха в СИЗО
- 11 января, 10:49 Патрульные продолжают выявлять нетрезвых водителей
- 11 января, 10:42 На Одесской при пожаре погибла пожилая женщина
14:41
14:21
14:14
13:31
13:25
12:36
11:55
11:09
10:49
10:42
10:25
10:20
10:04
9:38
9:28
9:20
9:15
9:11
9:08
18:45
18:35
17:57
17:21
16:41
16:28
16:01
15:52
15:38
15:31
14:50
Комментарии:
Почему пьяницы живут дольше трезвенников? ("Time", США)
http://rus.ruvr.ru/2010/09/01/18237643.html
В ходе клинических исследований и наблюдений за пациентами с сердечнососудистыми заболеваниями (ССЗ) медики неоднократно обращали внимание, что небольшие, но регулярные приемы алкоголя укрепляют здоровье сердца и сосудов. По разным данным, уровень смертности от ССЗ в группе любителей немного выпить на 20−40% ниже, чем среди трезвенников. Да и сосуды у слегка проспиртованных людей шире и чище, что предупреждает застой крови и формирование тромбов.
Исследователи следили за активностью белков Notch и скоростью размножения гладкомышечных клеток коронарной артерии человека и сонной артерии мышей. Клетки испытуемой культуры получали ежедневную порцию алкоголя, эквивалентную ста миллилитрам водки, выпитым взрослым человеком. Оказалось, что алкоголь ингибирует каскад биохимических реакций, запускаемых Notch, и снижает количество рецепторов, которые связываются с белками Notch. Эти молекулярно-клеточные изменения и предотвращают сужение и закупоривание сосудов.
текст: Алла Солодова/Infox.ru
для печати
опубликовано 19 ноя ‘10 18:41
Про змеиные укусы и алкоголь не знал. Спасибо за инфу. А вот что я нашел в сети.
Блог охотника и рыбака Записки охотника
http://huntman.info/gadyuka-obyknovennaya-ili-opasnost-vstrechi-so-zmeyami-vakcina/
Как-то лет пять назад ,по своей оплошности я получил около пятидесяти укусов домашних пчёл в шею и голову .Минут через десять стала подниматься температура ,появился пот, ручьем , стало плохо .Я читал в старом учебнике по пчеловодству ,что нужно немедленно принять сто грамм водки . Дело было вечером , я принял это "лекарство",сразу полегчало . Я лег спать . Но утром всё ещё чувствовалось . Пришлось съездить в больницу … Наверное можно было продолжать лечиться водкой,да вот ГИБДД не разрешает садиться за руль….К чему это я написал всё? Просто мне кажется ,что воздействие яда пчёл и гадюки на человека чем-то сродни…
Я тоже слыхал, что укушенные ядовитыми змеями хлещут водку. И помогает. Если змея, конечно не кобра.
=Чем быстрей яд попадет в кровь, тем быстрей наступит интоксикация организма! = Для особо одаренных разъясняю. Пивком надо подлечиться после промывания желудка, а не до того.
"Выморозка" очень популярна в Молдавии и ценится!
Чем быстрей яд попадет в кровь, тем быстрей наступит интоксикация организма! Учи мат часть)))
В статье есть спорная инфа. Спирт и вообще перегонку изобрели алхимики. А народ был знаком только с выморозками. Вино иногда замерзало. Но при этом оставалось немного не замерзших выморозков, потому что высокая концентрация спирта в остатке не давала замерзнуть вину полностью. Этот опыт легко повторить в домашнем холодильнике с брагой.
Еще псевдонаркологу. Чем быстрее яд из органов попадет в кровь, тем быстрее он будет выведен из организма почками. Иначе хана органам. Для ускорения этого в стационаре ставят капельницу с физраствором и антидотами.
14 врачу наркологу сегодня, 13:03
после пьянки да только пивком и можно поправить здоровье. Конечно, у наркологов другие опохмеляторы.
А как насчет того, что в Библии в песнях царя Соломона и др. настоятельно не рекомендуют пить воду, а только вино? Да в путешествиях только алкоголь и спасает от поноса.