В Европе ученые обнаружили алкогольный напиток, который изготовили еще в железном веке

По словам исследователей, находка, возможно, является самым старым физическим доказательством производства пива на территории Великобритании.

Пивоварением на территории Великобритании занимались еще в железном веке. Доказательства нашли исследователи при строительстве новой дороги в Кембриджшире. Об этом сообщает The Guardian.

Ученые допускают, что оно было сварено около 400 лет до нашей эры. Остатки древнего пива обнаружили на обугленных элементах древних принадлежностей для пивоварения, которые раскопали во время ремонта дороги. Ученые изучили небольшую часть найденной обгоревшей вещества и пришли к выводу, что она образовалась в процессе ферментации.

Сперва исследователи подумали, что перед ними останки древнего хлеба. Но последующий анализ под микроскопом опроверг это предположение.

«Можно увидеть, что это осадок, который остался в процессе пивоварения. На это указывают признаки ферментации и содержание многочисленных фрагментов разбитого зерна и отрубей, но муки нет», — пояснила археолог Лара Гонсалес.

Как сообщалось ранее, в Антарктике ученые сделали важное открытие.