Когда и где покупать арбузы и что делать при отравлении — советы эксперта

На рынках уже давно продают арбузы, но общество разделено на два лагеря — одни не покупают их до середины августа, а другие не ждут. Как выбрать арбуз правильно и не отравиться, советует эксперт. 

Доктор сельскохозяйственных наук Оксана Сергиенко, заведующая отделом Института овощеводства и бахчеводства НААНУ, рассказала, что появление бахчевых на рынках страны в июле уже давно считается нормой. Глобальное потепление и как следствие изменение климатических условий способствует тому, что арбузы и дыни созревают быстрее.

Кроме того, в Украине используют ранние сорта, вегетационный период которых составляет от 65 до 80 дней. Раннеспелые арбузы «готовы» уже в середине июля и совершенно неопасны для потребителя. Также важно, что ранние сорта не требуют большой поддержки агрохимикатами в процессе роста, это тоже плюс в копилку покупателя.

А вот содержание нитратов в арбузах полностью на совести производителя. Оксана Сергиенко уточняет, что нитратные бахчевые можно купить в любое время, этот показатель не зависит от сорта. Максимально допустимый показатель нитратов в арбузах или дынях — 60 мг на 1 кг. Чтобы быть уверенным в качестве бахчевых, нужно попросить у продавца сертификат, в котором указаны все параметры партии.

Между тем, отравление арбузами или дынями тоже не редкость. Его симптомы — тошнота и рвота, сильное слюноотделение, общая слабость и головокружение. Зачастую появляется даже нарушение координации движений вплоть до потери сознания — это повод для немедленного обращения за медицинской помощью.

Первые симптомы отравления арбузом появляются через 4-6 часов после того, как его съели. Оксана Сергиенко рекомендует не заниматься самолечением, даже если кажется, что все поправимо в домашних условиях. Свовременная помощь врача позволит быстрее выйти из болезненного состояния.

Ранее сообщалось о том, что мелитопольская черешня станет украинским брендом.

Хочешь первым узнавать новости Харькова, Украины и мира?

Подписывайся на телеграм-канал: t.me/objectivetv или на вайбер-канал: Обʼєктив Новини