На харьковских рынках перед Пасхой анонсируют традиционный рост цен на продукты (ВИДЕО)

Куличи, яйца, мясо и вино – такие продукты накануне Христова Воскресения обычно люди приносят в церковь для освящения.

Если положить в пасхальную корзину 1 килограмм выпеченной пасхи, 7 яиц, 600 граммов домашней колбасы, 400 граммов сала, 200 граммов творога и 200 граммов сливочного масла, а также 1 соли, 250 граммов хрена и 1 бутылку «Кагора» 0,7 ь — в этом году харьковчанам придется заплатить около 340 гривен. Это почти на 80 гривен больше по сравнению с 2017-м.

Ася, харьковчанка:
Подорожали конечно, ну естественно. Все дорожает и дорожает непомерно, поэтому это все наблюдают

В этом году стоимость основной составляющей пасхальной корзины — домашнего кулича — составит около 70 гривен за 1 килограмм. В магазинах и супермаркетах готовая пасха обойдется дороже, ведь ее цена зависит от ингредиентов выпечки и ее украшений. Помимо куличей и творожных пасок, для освящения можно выставлять другую выпечку: пирожки, булочки, печенье, пасхальный сладкий хлеб и пирог. Также можно освятить различные сладости и мед. Второй основной продукт пасхальной корзины — куриные яйца — в этом году фактически не подорожал.

Татьяна, продавец:
Я бы не сказала, что подорожали. Все-таки цена после Нового года не падала, то есть цена припала где-то вниз где-то на гривну – гривну пятьдесят. А в общем закупочные цены как были почти такими и стались, поэтому розница стоит также

Традиционно самая дорогая составляющая пасхальной корзины — мясные продукты. По сравнению с 2017 годом стоимость буженины увеличилась в среднем почти на 38%, а домашней колбасы — чуть больше чем на 41%.

Елена, продавец:
— Самое дорогое сало в сентябре и августе прошлого года.
-Колбаса?
— Ну, немножко подорожала.
— На сколько?
-Ну, гривен на 20

Среди молочных продуктов больше придется заплатить за сыр — 118 — 157 гривен за килограмм и сливочное масло — примерно 111-173 гривны за килограмм. Творог в этом году подорожал не больше чем на 10 гривен и обойдется в 54-92 гривны за килограмм. Самыми дешевыми продуктами корзины остаются: хрен и соль, которые обойдутся харьковчанам в 12 и 6 гривен соответственно. Церковное вино Кагор в этом году также подорожало, но не существенно.

Оксана, продавец:
— 45 гривен стоит, есть еще Кагор разливной, там 44 гривны за пол литра будет стоить.
— А в прошлом году сколько стоило?
— В прошлом году где-то гривен 42-43, разливной стоил. Этот так и стоил. На Пасху чаще всего да, но это на любителей конечно. Есть люди которые признают только белое вино

При наполнении пасхальной корзины другими составляющими — овощами и фруктами — ее стоимость возрастет. Средняя цена по Харькову на помидоры составляет 50-58 гривен, на огурцы — 55-62 гривны, а на яблоки — 14-25 гривен. Эксперт объясняет: высокие цены на овощи и фрукты связаны с инфляцией в прошлом году и плохим урожаем.

Владимир Рапопорт, экономист-аналитик:
Помните, в апреле были заморозки. Уже начало цветение, а тут начались заморозки, замерзли например растения и так далее. Подорожали продукты для простого народа именно потому что минимальная зарплата выросла. В сравнении с прошлым годом овощи и так подорожали, еще до Пасхи. Это не связано с тем, что Пасха ранняя, а с тем что они просто подорожали

Стоимость пасхальных атрибутов: рушников, лампадок, свечей и тому подобного в этом году существенно не изменилась. Саму корзину харьковчане смогут приобрести от 250 до 170 гривен, в зависимости от размера, материала и места покупки.