Свинина до конца года подорожает на 10%

Ценовой рост на этот вид мяса наблюдается на всех стадиях производства и продажи с 2017 года.

И нет оснований считать, что к концу 2018 года тенденция изменится и к концу года свинина подорожает еще на 10%.

Об этом сообщила заведующая отделом ценообразования и аграрного рынка Национального научного центра «Институт аграрной экономики» Ольга Боднар, — передает 24tv.ua.

Эксперт отметила, что с начала года в Харьковской и Кировоградской областях оптовые цены на свинину были самыми высокими по областям Украины — 48,7 тыс. грн./т и 47,5 тыс. грн./т соответственно.

Розничные цены на свинину — особенно на мякоть — также в прошлом году заметно выросли, заметила ученый. Свинина без кости на конец 2017 стоила 113,46 грн / кг — на 46,1% больше, чем в 2016 году. Уровень цен на свиные отруба бедра (мясо с костью) повысился на 38,3% и составил 93 грн / кг. Также наблюдается значительное подорожание сала. По сравнению с 2016 годом уровень цен на этот продукт вырос в прошлом году на 78,9%.

Напомним, что “свинофильство” украинцев страдает из-за недостатка денег. Нехватка средств у населения привело к сокращению потребления свинины украинцами в 2 раза.