Гражданин наловил на Харьковщине сетями щук и лещей (фото)

Общий вес браконьерского улова составил 8 кг.

В улове — 7 щук и 16 лещей. Как сообщили в Харьковском рыбоохранном патруле, ущерб оценен в 5100 гривен.

Браконьер рыбачил на Краснооскольском водохранилище вблизи с. Кругляковка Купянского района Харьковской области.

Отметим, что нерест щуки начинается со сходом первого льда у берегов рек и водохранилищ. А зимой щуки «нагуливают» икру.

Щучья икра — традиционная закуска славян, она вкусна и полезна, а по многим своим свойствам превосходит икру красную и икру черную. Законным путем щуку с икрой удобнее всего получить подледным ловом в конце января-феврале, когда икра созрела, на живца, мормышки или на жерлицы. При этом ловится она тяжело, поскольку в этот период малоактивна, и чем ближе к нересту — тем щуку поймать сложнее.

Особо хороша свежая щучья икра слабого домашнего засола. Икра крупнозернистая, аппетитная и весьма хороша на бутерброде с маслицем.

Как приготовить щучью икру в домашних условиях.

Как сообщалось ранее, браконьера задержали на Краснооскольском водохранилище, в районе с. Подлиман (Боровской район).

В браконьерском улове – 70 лещей, три судака, три сома, десять щук и караси.

Лов велся пятью сетками.