Борщ оказался в списке самых вкусных супов мира по версии CNN

Украинский борщ попал в хорошую компанию: вместе с другими супами — традиционными блюдами других стран — его выбрали в список лучших. 

Сам ТОП мировых супов составило CNN.

Так, по представлениям экспертов, борщ — не просто суп со свеклой.

«Борщ, часто покрытый жирной ложкой сметаны, совсем не обычный свекольный суп. Он приобретает острый вкус от кваса, лактоферментированного свекольного сока, который является еще одним региональным деликатесом», – так представлен украинский красный борщ в списке.

Читайте также: Рецепт украинского борща попал на страницы New York Times

Не прошли эксперты и мимо вопроса реальной принадлежности борща. Так, в последнее время часто можно услышать, что борщ — российское блюдо. На самом деле это не так, что подтверждает мощная кампания, начатая украинцами: главная ее цель — сделать так, чтобы украинский борщ вошел в Список всемирного наследия ЮНЕСКО.

Интересно, что в рейтинге CNN среди самых вкусных рядом с борщом оказались суп Фо (Вьетнам), арахисовый суп (Африка), суп гамбо (США) знаменитый Том Ям Гун (Таиланд), грузинский харчо.

Напомним, что год назад борщ уже становился одним из самых вкусных в мире супов.