Харківські хлібозаводи закликали змінити рецептури, щоб люди жили довше

Найбільших виробників хліба на Харківщині збирали за круглим столом, щоб закликати зменшити кількість солі в продукції до рівня не більше ніж 0,9 грама на 100 грамів.

У нараді, організованій Мінздоров’я, взяли участь керівники ГУ Держпродспоживслужби в Харківській області та представники виробників: ТОВ “Хлібокомбінат “Кулиничі”, ТОВ “Хлібозавод “Ново-Баварський», ТОВ “Валки-хліб” та ТОВ “Люботинський хлібозавод”, інформує Харківський обласний центр контролю та профілактики хвороб.

Фахівці зазначили, що хліб є одним з основних продуктів, з якого люди отримують сіль. Тільки із хлібом середньостатистичний українець щодня споживає половину або більше (2,5 – 4,25 грама) рекомендованої ВООЗ добової норми у 5 грамів.

Зменшення споживання солі, що міститься у хлібі, є дуже важливим для уникнення ризику артеріальної гіпертензії та подальшого розвитку серцево-судинних захворювань, наголосили у центрі.

“Представники виробників хліба з розумінням відгукнулися на пропозицію, яка б допомогла запобігти поширенню серцево-судинних захворювань в регіоні, які є основною причиною передчасної смертності населення. Попереду нас чекає багато викликів, які ми зможемо подолати тільки спільними зусиллями”, — зазначили в центрі й уточнили, що поки що йдеться про домовленість про подальшу співпрацю.

Читайте також: Що їсти в морози, щоб не мерзнути та бути здоровим – поради харків’янам